Sfogliatelle Con Pomodoro e Mozzarella
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 rotolo di sfoglia rettangolare
1 latta di pomodorini
100 g di mozzarella disidratata
1 cipolla
olio q.b
sale q.b
burro q.b
1 tuorlo
Come cucinare
1

Stendere il rotolo di sfoglia e spennellare il burro in maniera uniforme. Tagliare in tre parti uguali e sovrapporre la sfoglia
2

Arrotolare la sfoglia e mettere in freezer per 1 ora
3

Nel frattempo in un pentolino tritare una cipolla e far rosolare con olio. Aggiungere pomodorini e lasciar cuocere per 40 minuti a fuoco basso
4

Prendere il rotolo da freezer e tagliare a fette. Aiutandosi con le mani fare Delle forme coniche
5

Poi riempire con sugo e mozzarella e chiudere le sfogliatelle.
6

Preparare il tuorlo
7

Spennellare il tuorlo e infornare a 180 per 20 minuti circa fino a completa doratura
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