Sfogliatelle Con Zucca

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Domizia Marino avatar
Video della ricetta realizzato da Domizia Published on 20/10/2018, Visti da 1106 , 1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI per 4 persone

100 g di zucca

50 g di scamorza

100 g di salsiccia

1 sfoglia rettangolare

burro q.b

sale q.b

1 tuorlo

Come cucinare

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almare il burro su tutta la superficie. Poi sovrapporre le striscie.

Distendere la pasta sfoglia facendo tre tagli. Con l'aiuto di un penello spalmare il burro su tutta la superficie. Poi sovrapporre le striscie.

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Arrotolare la sfoglia e metterla in freezer per 1 ora.

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i. Una volta cotta, con l'aiuto di una forchetta schiacciarla bene.

Nel frattempo cuocere la zucca a cubetti nel forno a 180 per circa 10 minuti. Una volta cotta, con l'aiuto di una forchetta schiacciarla bene.

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Preparare la provola a cubetti, e far cuocere la salsiccia a pezzetti.

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Prendere il rotolo da freezer e tagliarlo a fette. Prendere una fetta e dare una forma conica, lavorando le fette con le mani.

Aggiungere la salsiccia alla zucca, un pizzico di sale e amalgamare tutto. Prendere il rotolo da freezer e tagliarlo a fette. Prendere una fetta e dare una forma conica, lavorando le fette con le mani.

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Riempire con il composto iniziale e la provola. Chiuderle per bene.

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inuti circa e poi servire.

Preparare un tuorlo e spennellare per bene. Cuocere in forno a 180 per 20 minuti circa e poi servire.

Commenti

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Sdedde
21/10/2018 ☰
Bellissima ricetta !!! Sicuramente anche buona ... Brava 👍
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