" Sos' Involtínos de Zona "
Involtini di carne
Si tratta di un ottimo secondo piatto.... La carne di maiale insieme a quella di pollo lavorata e assemblata in modo tale che il palato possa gioíre tutta la bontà, si accompagna benissimo con un contorno di patate aromatizzate con i sapori della terra...!!!
Quello di cui avrai bisogno
pancetta fresca a fette sottili...
4 fette di mortadella...
4 pezzi di petti di pollo
rosmarino...
timo...
olio EVO...
sale...
pepe...
2 patate...
2 spicchi di aglio
(Fatti nutrizionali 153 calorie, 16.57 g grassi, 4.79 g carboidrati, 17.08 g di proteine, 52 mg di colesterolo, 728 mg di sodio)Come cucinare
1
Avvolgiamo i petti di pollo speziato con una fetta di mortadella e successivamente con la pancetta che deve essere tagliata molto fine ( 3 mm.)
2
Prepariamone 4 ,leghiamo con dello spago da forno...
3
Adagiamo li ora in un letto di patate tagliate sottili , olismo e posiamo alcuni rametti di rosmarino ...aglio sminuzzato ...salare...
4
Iniziamo la cottura x circa 20 min.girandoli ogni tanto...
5
Quando hanno raggiunto un'ottima cottura , impiattiamo e serviamo caldi...
6
Buon appetito !!!
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