Spaghetti Al Pomodoro Su un Letto di Burrata
Ricetta fresca buonissima e molto equilibrata con i sapori e soprattutto.semplice. La semplicità vince sempre.
Quello di cui avrai bisogno
80gr di spaghetti
salsa di pomodoro
50gr olive taggiasche
1 burrata
basilico q.b.
1 cipolla
q.b pepe
Come cucinare
1
Preparare il pomodoro con cipolla e basilico almeno per una mezzoretta a fuoco basso. Intanto frullare la burrata con sale e pepe e scaldarla appena appena a bagno maria finche non si ristringe un po.
2
Fare una foglia di cipolla confi nel forno. Buttare gli spaghetti in acqua una volta pronti unirli al pomodoro. Prendere un piatto e usare come fondo la burrata adagiarvi sopra gli spaghetti foglia di basilico cipolla croccante e granella di olive taggiasche.
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