Quello di cui avrai bisogno

3 gamberoni

pesto cremoso di basilico 1 cucchiaio

sale qb

10 pom. datterini

spaghetti qb

aglio in camicia 1 spicchio

vino bianco da cucina

Come cucinare

Mettere a bollire l'acqua e salarla

Lavare i datterini e tagliarli a metà

Sgusciare i gamberoni tagliando con le forbici la schiena, pulirli, tagliarli a cubetti e tenere una testa da parte

Mettere dell'olio in una padella con l'aglio in camicia, una volta caldo aggiungere i pomodorini e la testa del gamberone, aggiungere un goccio d'acqua, chiudere la padella con un coperchio fino a che i pomodorini si sono appassiti

Aggiungere i pezzetti di gamberone nella padella, togliere la testa e sfumate con un goccio di vino bianco

Una volta cotti i gamberi aggiungere un cucchiaio di pesto, amalgamare il tutto aggiungere un goccio d'acqua e spegnere la fiamma; aggiustare di sale se manca

Una volta che la pasta è al dente, mantecare gli spaghetti nel sughetto ed il piatto é pronto!

Buon appetito!!