Spaghetti Gamberi Pesto e Pomodorini Datterini

Questa ricetta è dosata per due persone

Spaghetti Gamberi Pesto e Pomodorini Datterini
 
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lalla_cuisinePublished on 2018-4-6

Fresca e gustosa

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Quello di cui avrai bisogno

3 gamberoni

pesto cremoso di basilico 1 cucchiaio

sale qb

10 pom. datterini

spaghetti qb

aglio in camicia 1 spicchio

vino bianco da cucina

Come cucinare

1

Mettere a bollire l'acqua e salarla

2

Lavare i datterini e tagliarli a metà

3

Sgusciare i gamberoni tagliando con le forbici la schiena, pulirli, tagliarli a cubetti e tenere una testa da parte

4

Mettere dell'olio in una padella con l'aglio in camicia, una volta caldo aggiungere i pomodorini e la testa del gamberone, aggiungere un goccio d'acqua, chiudere la padella con un coperchio fino a che i pomodorini si sono appassiti

5

Aggiungere i pezzetti di gamberone nella padella, togliere la testa e sfumate con un goccio di vino bianco

6

Una volta cotti i gamberi aggiungere un cucchiaio di pesto, amalgamare il tutto aggiungere un goccio d'acqua e spegnere la fiamma; aggiustare di sale se manca

7

Una volta che la pasta è al dente, mantecare gli spaghetti nel sughetto ed il piatto é pronto!

8

Buon appetito!!

Commenti

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Rafael Sanches2018-4-7 ☰
Bravissima Laura!!
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