Spaghetto Quadrato Cacio e Pepe
Utilizzare pasta fresca
Quello di cui avrai bisogno
250 g di pasta fresca
200 g di pecorino romano d.o.p
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di sale
1 bicchiere di acqua frizzante
Come cucinare
1
In un recipiente mettere pecorino, pepe e acqua. Amalgamare tutto aiutandosi con una frusta
2
Preparare la pasta mettendo in acqua 1 cucchiaino di sale
3
Scolare la pasta direttamente nel recipiente amalgamando bene il tutto. Servire
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