Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI PER 2 persone
300 g di stracetti di manzo o vitella
1 bicchiere da 125 ml di olio
100 g di farina integrale
sale q.b
succo di un limone
50 g di insalata
5 pomodorini di pachino
Come cucinare
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8100406-1540843176022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Passare gli straccetti nella farina integrale
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![ungere poi succo di limone e lasciar rosolare per almeno 2 minuti](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8100406-1540843176022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
In una padella con olio far rosolare la carne fino a leggera doratura, aggiungere poi succo di limone e lasciar rosolare per almeno 2 minuti
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8100406-1540843176022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Servire con insalata e pomodorini
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