Tiramisù Alla Menta
Tiramisù senza uova
Quello di cui avrai bisogno
500 grammi di Mascarpone
400 ml di Panna Zuccherata
150 grammi di Zucchero
80 ml di Sciroppo alla Menta
400/500 gr di Savoiardi
100 gr di Cioccolato Fondente
Per la bagna:
300 ml di Latte
50 ml di Sciroppo alla Menta
Come cucinare
1
Montare la panna e tenerla da parte.Nel frattempo montare il mascarpone con lo zucchero in una ciotola.Quando il composto risulterà omogeneo,aggiungere lo sciroppo alla menta e mescolare nuovamente.Predere la
2
panna montata e aggiungerla al composto di menta e mascarpone un po per volta,ottenendo una crema molto compatta.preparare la bagna mettendo il latte in una ciotolina aggiungendo lo sciroppo alla menta,mescolare con un cucchiaino.A questo punto
3
prendere lo stampo della forma che preferite e assemblare il dolce,inzuppando i savoiardi nella bagna formando il primo strato,poi mettere la crema,livellare e aggiungere il cioccolato tritato precedentemente,e continuare a formare gli strati come un
4
Tiramisù classico.Infine decorare a piacere e porre in frigo per almeno 4/5 ore.
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