Tiramisù Alle Fragole Con Cioccolata Bianca

Tiramisù Alle Fragole Con Cioccolata Bianca
 
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Selisas Published on 4/22/2018, Visti da 282 , 0 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

250 g di savoiardi

600 g di fragole fresche

il succo di 1/2 limone

60 g di zucchero semolato

1 tavoletta di cioccolata bianca

per la crema mascarpone

250 g di mascarpone

4 tuorli

120 g di zucchero

1 bacca di vaniglia

250 g di

Come cucinare

1

Per prima cosa prepariamo la crema mascarpone.

2

Quando avete preparato la crema mascarpone mettetela in frigo a rassodare per qualche ora.

3

Prepariamo le fragoleLavate le fragole, tagliatele a spicchi o rondelle, mettetele in una ciotola, aggiungete il succo di limone, lo zucchero e mescolate bene. Fate riposare per 1 ora.

4

Prelevate 5 cucchiai di fragole, mettetele nel bicchiere de frullatore ad immersione e frullatele, otterrete una salsa con la quale bagneremo i savoiardi.

5

Scolate le fragole rimaste nella ciotola e aggiungete alla salsa anche il succo di macerazione delle fragole; la salsa diventerà più liquida.

6

Tritate finemente la tavoletta di cioccolato bianco

7

Bagnate i savoiardi, da entrambi i lati, nella salsa di fragole e fate uno strato nel recipiente che avete deciso di utilizzare.

8

Coprite con le fragole a pezzetti e la crema mascarpone. Spolverizzate con il cioccolato bianco e procedete allo stesso modo con il secondo strato.

9

Spolverizzate la superficie con cioccolato bianco tritato e qualche fragole fresca. Ponete il tiramisù alle fragole in frigo per qualche ora prima di servirlo, il dolce si compatterà e avrà un sapore migliore.

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