Tiramisù (senza Uova)

Prendere una scodella e aggiungere 500gr di mascarpone 100 di zucchero e 200gr di panna al 30% E montare tutto insieme fino ad ottenere un composto solido ma non troppo circa al 80-90%

Preparae del caffè circa 1 litro e aggiungere un bicchierino da caffè di amaretto

Dopo mettere un Po di mascarpone già montato sul fondo della teglia e iniziamo a immergere i savoiardi nel caffè due alla volta per 1 secondo e subito dopo strizzarli (non troppo forte altrimenti si rompe)

Dopo questo componiamo il nostro tiramisù prima uno strato di savoiardi inzuppati e dopo un bel strato di mascarpone..lo facciamo per due volte (due piani)

Mettere il tiramisù in frigo per circa 30min-1 ora ed è pronto da mangiare