Torta Bianca e Nera
Quello di cui avrai bisogno
PANDISPAGNA
2 uova
150 g zucchero
80 g (mezzo bicchiere) olio d'oliva
200 g (un bicchiere) latte intero
200 g farina 00
50 g cacao dolce
1 bustina lievito per dolci.
PER LA FARCITURA:
200 ml panna fresca da montare
350 g nutella.
(Fatti nutrizionali 338 calorie, 19.35 g grassi, 33.81 g carboidrati, 6.9 g di proteine, 173 mg di colesterolo, 58 mg di sodio)Come cucinare
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Iniziamo a sbattere le uova.
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Aggiungiamo mano a mano tutti gli ingredienti continuando a lavorarli con la frusta elettrica.
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Aggiungere un po' alla volta.
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Inserire il composto in una tortiera imburrata, in forno preriscaldato a 180 °C per 40 minuti..lasciare raffreddare e una volta tolto il pandispagna dalla tortiera tagliarlo in due parti.
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Montare la panna a neve.
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Spalmare la Nutella sul pandispagna.
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Spalmare anche la panna e chiudere con la parte superiore del pandispagna..poi mischiare la panna restante con nutella e mescolare per amalgamare i due ingredienti e infine spalmare in superficie e anche la parte bianca fuoriuscita dai lati della torta.
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Lasciare riposare in frigo per almeno due ore, poi servire.
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