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Torta di Carote

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Davide Giorgio avatar
Video della ricetta realizzato da Davide Published on 15/04/2018, Visti da 3778 , 1 Commenti

Una torta sana ottima anche per la colazione.

Quello di cui avrai bisogno

300 grammi farina 00

100 grammi farina di farro

250 grammi di carote

100 ml olio di semi

150 grammi di zucchero

3 uova

1 bustina di lievito vanigliato

Come cucinare

1

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Tritare finemente le carote. Unire le farine e il lievito

2

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 di sale.

Con l'aiuto di una planetaria, montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.

3

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o.

Continuando a mescolare a bassa velocità unire lentamente le farine e l'olio.

4

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Aggiungere quindi le carote e con l'aiuto di una spatola amalgamare bene.

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ere a 170°C per 35/40 minuti circa. Verificare la cottura con uno stecchino. Spolverare con zucchero a velo.

Imburrare e infarinare una teglia di 24 cm, quindi stendere l'impasto. Cuocere a 170°C per 35/40 minuti circa. Verificare la cottura con uno stecchino. Spolverare con zucchero a velo.

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Commenti

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FrancescaVerbasi avatar
FrancescaVerbasi
09/06/2020 ☰
Posso sostituire ls farina di farro con la fecola di patate? Grazie
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