Torta di Carote e Noci
Torta invernale di Catote e Noci. Torta di Carote con aggiunta di Noci tostate.
Quello di cui avrai bisogno
140 grammi di Noci Sgusciate
3 uova
150 grammi di Carote
125 grammi di Zucchero
120 grammi di Farina 00
1 Bustina di Lievito
1 Limone
Come cucinare
1
Sgusciamo le noci fino ad ottenere 140 grammi di prodotto.
2
In una padella antiaderente stotiamo le noci.
3
Mentre le noci si raffreddano, troviamo le carote. Accendiamo il forno a 180° In modo che sia bello caldo al momento di infornare.
4
Uniamo 1 uovo intero e i 2 tuorli con li zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
5
Uniamo le Carote e tritiamo le noci. Una volta tritate uniamo anche queste al composto.
6
Uniamo anche la Farina e il lievito e il succo di limone e gli albumi rimasti montati a neve.
7
Carta da Forno e stampo. Siamo pronti per infornare! 45 min di cottura!
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