Torta di Mele Rovesciata
Quello di cui avrai bisogno
3 mele
pasta brisée
150g zucchero
cannella qb
50g burro
Come cucinare
1
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, metterle da parte in una terrina e aggiungere un pizzico di cannella.
2
Per fare il caramello: far sciogliere il burro con lo zucchero e lasciare cucinare finché non diventa marroncino chiaro.
3
Prendere la tortiera mettere la carta forno nella base e disporre le fettine di mele.
4
Colare sopra le mele il caramello e coprire con la pasta brisée precedentemente bucherellata con la forchetta.
5
Infornare a 180 gradi per 25/30 minuti. Sfornare quando la pasta é dorata.
6
Ribaltare la torta quando é ancora calda perché se no si appiccica.
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