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Torta di Mele Soffice

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Noemi Published on 29/01/2021, Visti da 1001

Quello di cui avrai bisogno

3 uova medie

150 gr di zucchero semolato

200 gr di farina 00

50 ml di olio di girasole

170 g di yogurt greco alla vaniglia

1 bustina di lievito

3 mele renette

zucchero a velo

scorza di limone

(Fatti nutrizionali 321 calorie, 17.37 g grassi, 32.47 g carboidrati, 9.37 g di proteine, 434 mg di colesterolo, 44 mg di sodio)

Come cucinare

1

Incominciamo a montare bene le uova con lo zucchero e la scorza di limone, finchè non diventa un composto chiaro e spumoso. Poi aggiungiamo l' olio e continuiamo a mescolare con le fruste.

2

Infine aggiungiamo a cucchiaiate la farina, precedentemente mescolata con il lievito setacciato, alternandola con i cucchiai di yogurt a temperatura ambiente. Mescoliamo a velocità media finché gli ingredienti non sono finiti.

3

Poi laviamo le mele le sbucciamo e le tagliamo a fettine. Infine, inseriamo l’impasto in una teglia apribile, precedentemente imburrata e infarinata. Livelliamo l’impasto .

4

Disponiamo le fette di mele a raggio, partendo dall’esterno affondandole leggermente.concluso il primo giro di mele, facciamo un secondo giro e infine un terzo, dove disporremo le mele al centro.

5

rale a 180° per circa 45 minuti. Il tempo è indicativo e può cambiare di qualche minuto in base al forno che si possiede, facciamo sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce.

Inforniamo la torta alle mele in forno statico, ben caldo, nella parte centrale a 180° per circa 45 minuti. Il tempo è indicativo e può cambiare di qualche minuto in base al forno che si possiede, facciamo sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce.

Come cucinare

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