Torta Margherita

Una torta morbida e saporita.

 
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Davide GiorgioPublished on 2017-4-9

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Quello di cui avrai bisogno

150g di farina

180g di zucchero

16g lievito per dolci

150g fecola di patate

90g di burro

5 uova

130 ml di latte

1 pizzico di sale

1 scorza di limone

Zucchero a velo qb

Come cucinare

1

Separare gli albumi

Separare i tuorli dagli albumi

Separare i tuorli dagli albumi

2

Impastare

Unire ai tuorli lo zucchero e montare con la frusta per diversi minuti

Unire ai tuorli lo zucchero e montare con la frusta per diversi minuti

3

Aggiungere il burro

Aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente.

Aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente.

4

Aggiungere gli altri ingredienti

Poi aggiungere farina, fecola e lievito poco alla volta

Poi aggiungere farina, fecola e lievito poco alla volta

5

Correggere col latte

Aiutatevi con il latte se serve

Aiutatevi con il latte se serve

6

Unire la scorza di limone

Unire la scorza di limone

Unire la scorza di limone

7

Montare gli albumi

Montare gli albumi con un pizzico di sale

Montare gli albumi con un pizzico di sale

8

Unire il tutto

Uniteli quindi al composto poco alla volta per non smontare il composto

Uniteli quindi al composto poco alla volta per non smontare il composto

9

Imburrare e infarinare

Imburrare e infarinare una teglia
Imburrare e infarinare una teglia

Imburrare e infarinare una teglia

10

Cuocere

Cuocere in forno per 70 minuti a 150Β°

Cuocere in forno per 70 minuti a 150Β°

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