Torta Margherita
Una torta morbida e saporita.
Quello di cui avrai bisogno
150g di farina
180g di zucchero
16g lievito per dolci
150g fecola di patate
90g di burro
5 uova
130 ml di latte
1 pizzico di sale
1 scorza di limone
Zucchero a velo qb
Come cucinare
1
Separare i tuorli dagli albumi
2
Unire ai tuorli lo zucchero e montare con la frusta per diversi minuti
3
Aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
4
Poi aggiungere farina, fecola e lievito poco alla volta
5
Aiutatevi con il latte se serve
6
Unire la scorza di limone
7
Montare gli albumi con un pizzico di sale
8
Uniteli quindi al composto poco alla volta per non smontare il composto
9
Imburrare e infarinare una teglia
10
Cuocere in forno per 70 minuti a 150°
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