Ricetta della tradizione polesana,molto buona e semplice.
Quello di cui avrai bisogno
500 grammi di farina
4 uova
3 Hg di Zucchero
1 etto di burro
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Aroma al limone
Zucchero in granella
Come cucinare
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Stendere della carta da forno su una teglia.
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Preparare gli ingredienti 1-Farina 2-Zucchero 3-Aroma al limone+Lievito
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Scaldare in un pentolino un po' il burro in microonde.
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Accendere
Intanto accendere il forno a 150 gradi fino a quando si scalda,poi mettere a 100 gradi
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Aggiungere il burro alla ciotola
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![uova metterle nella ciotola grande e mescolare.Nell'ultima foto il risultato.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8058677-1533713250022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Mettere un albume nella ciotola dove c'era il burro.Il tuorlo più le altre uova metterle nella ciotola grande e mescolare.Nell'ultima foto il risultato.
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Impastare
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![bume fare dei buchi sull'impasto con la posata.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8058677-1533713250022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Noi abbiamo diviso in due parti l'impasto.Prendere una forchetta e Con l'albume fare dei buchi sull'impasto con la posata.
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Con un pennello spalmare l'albume sull'impasto
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Aggiungere lo zucchero in granella
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Mettere l'impasto nel forno a 100° Centigradi
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