Torta Rustica
Patate e pancetta
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI per 2 persone
1 pasta sfoglia tonda
100 g di pancetta affumicata
8 fettine di galbanino
3 patate medie
50 g fi grana padano
sale q.b
pepe q.b
Come cucinare
1
Riporre la sfoglia in una teglia e creare un bordino
2
Far bollire le patate per 20 minuti circa. Una volta freddate affettarle in maniera sottile e riporle in una ciotola, aggiungere grana, sale, pepe, pancetta e mescolare tutto
3
Disporre il composto precedentemente preparato sulla sfoglia creando due strati, , aggiungere il Galbanino e coprirlo con il resto del composto.
4
Cuocere in forno a 180 Gradi per circa 20 minuti. Far freddare e servire
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