Torta Salata di Melanzane

 
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Martina Murgante Published on 08/07/2019, Visti da 390

Quello di cui avrai bisogno

1 rotolo di pasta sfoglia rotondo

sale q.b.

pepe q.b.

300 g di melanzane a fette sottili 

100 g di pomodorini

300 g di provola a fette

parmigiano regiano q.b.

150 g di olive denocciolate

(Fatti nutrizionali 143 calorie, 4.49 g grassi, 19.59 g carboidrati, 6.18 g di proteine, 13 mg di colesterolo, 672 mg di sodio)

Come cucinare

1

Per prima cosa stendiamo il rotolo di pasta sfoglia su una tortiera precedentemente imburrata e ne bucherelliamo la superficie con una forchetta.Laviamo le melanzane, le sbucciamo e le tagliamo a fette molto sottili.Componiamo gli strati della nostra torta salata: metà delle melanzane, sale e pepe, metà dei pomodorini secchi e delle olive denocciolate.

2

Proseguiamo con metà della provola a fette,dopodichè ripetiamo nuovamente tutti i singoli strati con gli ingredienti rimanenti: melanzane, sale e pepe, pomodorini, olive e provola.

3

Terminiamo con una spolverata di parmigiano grattugiato,richiudiamo i bordi della torta ed inforniamo a 175° per 35 minuti. 

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