Tortino di Patate

Tortino di Patate
 
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Patrizia Published on 5/5/2018, Visti da 329 , 2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

500g patate lesse

2 cucchiai olio evo

1 uovo

80g parmigiano grattuggiato

scamorza q.b

sale q.b

prosciutto q.b

pangrattato q.b

Come cucinare

1

Schiacciate le patate lesse in una ciotola capiente , aggiungete una bella presa di sale, 2 cucchiai di olio , 1 uovo e mescolate bene..

2

Aggiungete il parmigiano e mescolate nuovamente.

3

Prendete dei pirottini , imburrate e ricoprite con un po di pangrattato..

4

Inserite il composto e poco più della metà mettete un pezzetto di prosciutto un pezzo di scamorza e infine ancora un pezzetto di prosciutto.

5

Ricoprite il tutto con l'impasto di patate fino al bordo del pirottino.. spolverate sopra con del parmigiano e infine del pangrattato.

6

Forno ventilato 200° per 10/15 min

Commenti

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Sdedde avatar
Sdedde5/5/2018 ☰
Bravissima ... complimenti x la presenza... sicuramente buona e apetitosa ...🙋👍
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches5/6/2018 ☰
Che buono!!!
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