Tria Salentina
"Sagne lisce" da fare con ceci e sugo di pomodoro
Quello di cui avrai bisogno
500 grammi di farina di grano duro
acqua tiepida
(Fatti nutrizionali undefined calorie, undefined g grassi, undefined g carboidrati, undefined g di proteine, undefined mg di colesterolo, 0 mg di sodio)Come cucinare
1
Impastare farina di grano duro con acqua tiepida fino ad ottenere un panetto morbido
2
Stendere la pasta con un matterello creando un cerchio di grandi dimensioni,finché la sfoglia non risulta sottile di due mm
3
Arrotolare la sfoglia assicurandosi prima di averla cosparsa di farina di grano duro
4
Tagliare a tocchetti ed aprire le tagliatelle e lasciarle asciugare un po' prima di cuocerle
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