Trofie Zucchine e Gamberi
Un primo piatto tutto da gustare
Questo primo piatto, è uno dei numerosi piatti che il mio ragazzo ama. Volevo proporla anche a voi così da prendere dalla gola anche il vostro partner.
Quello di cui avrai bisogno
400 gr di trofie
250 gr di gamberi surgelati
3 zucchine piccole
4 pomodorini
1 ciuffetto di prezzemolo
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 bicchiere piccolo di vino bianco
sale q.b
pepe q.b
Come cucinare
1
Versa un cucchiaio di olio extravergine d’oliva nella padella, aggiungi i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a pezzettini, e il prezzemolo tritato.
2
Aggiungi le zucchine, tagliati a cubetti. Versa un bicchiere piccolo di vino e lascia evaporare.
3
Una volta evaporato, aggiungi un bicchiere d’acqua e lascia cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti.
4
A cottura quasi terminata, aggiungi i gamberi surgelati e aggiusta di sale e pepe. Versa un goccio d’acqua e lascia terminare la cottura.
5
Nel frattempo, metti a bollire l’acqua della pasta. A bollore compiuto versa le trofie e lascia cuocere il tempo necessario.
6
Togli le trofie ancora al dente e aggiungi un mescolo d’acqua di cottura nel sugo preparato, versaci la pasta. Lascia mantecare per qualche minuto.
7
Le tue trofie zucchine e gamberi sono pronte per essere serviti.
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