Uova Strapazzate di Domi

Play
PlayPause
 
Domizia Marino avatar
Video della ricetta realizzato da Domizia Published on 22/10/2018, Visti da 1384 , 1 Commenti

Le uova strapazzate sono un piatto molto diffuso a base di uova, tipicamente di gallina. Il piatto consiste nel miscelare tra loro l'albume e il tuorlo dell'uovo per poi friggerlo in olio caldo rompendo (strapazzare, sbattere) la coagulazione biochimica del preparato

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

5 uova

1 pacchetto di würstel

2 patate grandi

50 grammi di scamorza

pepe q.b

sale q.b

olio q.b

Come cucinare

1

Play
a ciotola, aggiungere würstel, uova, scamorza

Tagliare le patate e infornare a 180 per 40 minuti. Mettere le patate in una ciotola, aggiungere würstel, uova, scamorza

2

Play

Sale, pepe e girare il tutto. In una padella mettere olio

3

Play
tura varia in base alla coccantezza che gradite io solitamente li faccio cuocere 13 minuti. Servire

Versare il preparato e aiutandosi con la frusta strapazzare le uova, la cottura varia in base alla coccantezza che gradite io solitamente li faccio cuocere 13 minuti. Servire

Commenti

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
23/10/2018 ☰
mi piace e facile da fare
Guarda la Traduzione