Uovo in Camicia Con Gamberetti All Aglio

Mettere una pentola d acqua a bollire con un cucchiaio di aceto.

Quando raggiunge un leggero bollore, creare un vortice con un mestolo e inserirvi all interno l uovo aperto.

Lasciar cuocere 3/4 min circa poi toglierlo dal fuoco con una schiumariola

Nel mentre mettere olio e uno spicchio d aglio in una padella

Quando L aglio inizia ad imbrunire, toglierlo e mettere in padella i gamberetti

Lasciarli sul fuoco qualche minuto

Impiattare l uovo con i gamberetti, un po’ di scorza di limone, due rametti di timo e due que nelle di crema di formaggio