Vellutata di Cavoli di Bruxelles, Patate e Pistacchio.
Ho provato questa ricetta per far mangiare questo tipo di verdura al mio bimbo che è ancora piccolo, ed è stata un successo per tutti noi.
Quello di cui avrai bisogno
500 gr di cavoli di bruxelles
6 patate medio grandi
120 gr di pistacchi.
formaggio grana a piacere.
Come cucinare
1
Laviamo accuratamente le nostre verdure, poniamole in una pentola capiente e copriamo con acqua. Saliamo appena e lasciamo bollire per un paio di ore.
2
Con un mixer frulliamo il tutto.
3
Riduciamo in granella i nostri pistacchi.
4
Una volta messa la nostra vellutata nel piatto possiamo guarnire con il formaggio Grana ed il pistacchio.
Commenti