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Serena🥘 avatar
Video della ricetta realizzato da Serena🥘 Published on 29/11/2018, Visti da 1795 , 0 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

1 scalogno

1 dado vegetale

curry

5 patate medie e 3/4patate piccole

olio extravergine d'oliva

pepe

Come cucinare

1

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bbastanza grandi le patate. Lavatele e colatele, dopodiché sbucciate lo scalogno e tagliate anche esso in 4 parti.

Riempite a metà una pentola d'acqua e dopo sbucciate e tagliate a cubetti abbastanza grandi le patate. Lavatele e colatele, dopodiché sbucciate lo scalogno e tagliate anche esso in 4 parti.

2

Mettete il tutto insieme al dado vegetale ed a un cucchiaino di curry in polvere nella pentola e accendete il gas. Lasciate cuocere a fuoco vivo per circa 45 min. A cottura ultimata frullate con un frullatore a immersione fino a ottenere una vera e propria crema.

3

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PETITO! 🥔🥔🍲

Servite il piatto caldo con un filo d'olio e una spruzzata di pepe. BUON APPETITO! 🥔🥔🍲

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