Vellutata di Zucca
Ricetta autunnale semplice e gustosa per tutti i palati grandi e piccini.. Per una cena gustosa..
Quello di cui avrai bisogno
300 grammo di zucca
250 di brodo vegetale (anche il dado)
olio d oliva
sale
crostini
Come cucinare
1
Lavare e tagliare la zucca a pezzetti molto piccoli
2
In una padella mettere l olio e l aglio soffriggere per bene
3
Aggiungere la zucca e un bicchiere di brodo
4
Laaciare cuocere per bene togliere l aglio e aggiungere il sale
5
Una volta cotto mettere nel frullatore e frullare servire ben caldo
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