Viennetta Con Salsa di Fragole
La salsa può essere ottenuta con qualsiasi frutto: frutti di bosco, ciliegie... Se volete un gelato aromatizzato aggiungere degli aromi. In questa ricetta c'é la vanillina.
Quello di cui avrai bisogno
250ml di panna da montare
100 gr di zucchero
2 uova intere
vanillina o altro aroma a piacere
per la salsa
fragole
zucchero
un goccio di acqua
Come cucinare
1
La ricetta base del gelato la trovate nella ricette già pubblicate Gelato artigianale.
2
Per la salsa di fragole basta lavare e pulire le fragole tagliarle a fette. Metterle in un pentolino con 2 3 cucchiai di zucchero (dolce quindi riducete se volete meno zucchero) e un goccio di acqua. Far bollire.
3
Quando raggiungerà una consistenza caramellata spegnere e far raffreddare. Al momento di servire spalmare sopra il gelato.
Come cucinare
Commenti
Rafael Sanches
12/05/2018 ☰
Ciao Ilaria! Riusciresti ad aggiungere le quantità nella lista di ingredienti? sembra buonissima!
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