Zucchine Alla Menta e Al Limone
Zucchine cotte con Menta e Limone
Saporita, Fresca, Gustosa e Leggera
Quello di cui avrai bisogno
250 grammi di Zucchine
1 Limone
2 Spicchi di Aglio
Olio q.b.
2 Rametti di Menta
Sale q.b.
Come cucinare
1
Lavare e Tagliare a rondelle sottili le Zucchine possibilmente senza semi.
2
Soffriggere l'aglio con un cucchiaio di olio extravergine.
3
Aggiungete un rametto di Menta e dopo qualche secondo aggiungere il succo di un limone.
4
Fatta appassire la menta aggiungere le zucchine. Chiudere con un coperchio e far cuocere per una decina di minuti.
5
Aggiunto l'altro rametto di Menta, aggiustare di sale e continuare la cottura per altri 10 minuti.
6
Buonissima anche Fredda!
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