ジャガイモのしゃきしゃきサラダ
歯ごたえある食感がジャガイモの新たな魅力を☝️
- ジャガイモ大1個
- カレー粉小さじ1 塩小さじ1/4
- オリーブ油大さじ2 酢大さじ3
- パセリ
あさり、ぎんなん入りしめじご飯
- 米 3合（540cc）
- しめじ 1と1/2パック（150g）
- あさりのむき身 100g
- ぎんなん 30個
- 材料あと 7 個......
あなごのオイスターソース炒め
- 焼きあなご（またはうなぎの白焼き） 3本（250g）
- にんにく 1かけ
- 赤唐辛子 3本
- サラダ油 大さじ2
- 材料あと 10 個......
焼きなすとピーマンのごま酢あえ
- なす 5～6個
- ピーマン 3個
- ごま酢
- 白いりごま 大さじ6
- 材料あと 6 個......
あなご鍋うどん
- 「作り方」参照
なすのごまあえのせ汁かけご飯
- なす（小） 6個
- みょうが 1個
- 青じその葉 10枚
- ごまだれ
- 材料あと 6 個......
あなごと三つ葉のちらしずし
- 米 3合（540cc）
- 焼きあなご（またはうなぎのかば焼き）の細切り 100g
- 三つ葉 2束
- 卵 3個
- 材料あと 10 個......
しいたけとなすのごま酢あえ
- 生しいたけ ６個
- なす ２個
- 小松菜の茎 ３株分
- 白いりごま 大さじ２
- 材料あと 3 個......
蒸しなすのあっさりごまソース
- 米なす 2個
- えび（中・殻つき） 4尾
- そら豆 15～20粒
- 青じその葉 8枚
- 材料あと 9 個......
あなごと夏野菜のシンプルフライ
- あなご（背開きしたもの） 2尾
- なす 1～2個
- ズッキーニ 1本
- セモリナ粉（なければ強力粉） 適宜
- 材料あと 4 個......
豆腐の揚げだんご なめこあんかけ
- 木綿豆腐 1/2丁（約150g）
- 鶏ひき肉 100g
- なめこ 1/2袋
- 溶き卵 1/2個分
- 材料あと 11 個......
ゆでなすのごまじょうゆあえ
- ｢作り方｣参照
