若鶏のバロティーヌの作り方
- 鶏もも肉4枚
- 塩少々
- こしょう少々
- (ムース)
- 材料あと 17 個......
スパイシーロティサリーチキン
- まるどり…小1羽(約1㎏) 下味 ・おろしにんにく…1片分 ・チリパウダー…小さじ１ 1/2 ・パプリカパウダー…小さじ1 ・塩…小さじ2
- ・ナツメグ…小さじ1/2 にんにく(皮つき)…4片 かぼちゃ…400g 小玉ねぎ…12個(約350g) ・オリーブ油
ブロッコリーとえびのクリームスパゲティ
- （2人分）
- スパゲティ（1.7～1.9mm） 200g
- ブロッコリー 小1株（200g）
- えび（殼つき） 100g
- 材料あと 17 個......
ロティサリーチキン
- まるどり(下処理したもの)…小1羽(約1㎏) 下味 ・おろしにんにく…1片分 ・ミックスハーブ(ドライ)、塩…各小さじ2 ・粗びき黒こしょう…適量 パセリ…5枝
- セロリの葉…1本分 赤パプリカ…2個 ベビーポテト…8個(約300g) にんにく(皮つき)…6～8片 ・オリーブ油
なすのクロスティーニ
- なす(中) 3個
- ホールトマト缶詰（400g入り） 1缶
- にんにく 1かけ
- サフラン 6～7本
- 材料あと 8 個......
ブロッコリーのアンチョビースパゲティ
- スパゲティ 160g
- ブロッコリー 1/2株（約150g）
- アンチョビー（フィレ） 4枚
- オリーブオイル 大さじ3
- 材料あと 2 個......
アップルティーロールの作り方
- (A)
- ・強力粉300g
- ・砂糖30g
- ・塩5g
- 材料あと 7 個......
バラエティマカロニグラタン
- マカロニグラタン ・牛乳…３カップ ・玉ねぎの縦薄切り…1/2個分 ・マカロニ(ゆで時間３～４分の早ゆでタイプ)…180g ・小麦粉…大さじ３ 1/2 ・洋風スープの素(顆粒)、オリーブ油…各大さじ１ ・バター…15g ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々 ・水…２カップ トッピング ・ツナたま ・ツナ缶…小２缶(約140g)
- ・ゆで卵の輪切り…２個分 ・ピザ用チーズ…60g ・ブロッコリー…小1/4個(約60g) ・生ハムチーズ ・生ハム…６枚 ・カマンベールチーズ…１個(約100g) ・ミニトマト…８個 ・粗びき黒こしょう…適量 じゃこねぎ ・ちりめんじゃこ…大さじ４ ・ピザ用チーズ…60g ・焼きのり…1/2枚
カレーボロネーゼスパゲッティ
- スパゲッティ…160g 「なすのラグーソース」…全量
- カレールウ…20g ・塩、オリーブ油
スティックブロッコリーのしょうゆ炒め
- スティックブロッコリー…１束 にんにく…１片
- ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ、ごま油
ブロッコリーのスパゲッティ
- ブロッコリー…１個 ベーコン…２枚 粉チーズ…大さじ３
- にんにくのみじん切り…１片分 スパゲッティ(1.6mm)…160g ・塩、オリーブ油、こしょう
ブロッコリーとアンチョビーのスパゲッティ
- ブロッコリー…小１個 にんにく…１片 赤とうがらし…１本 オリーブ油…大さじ３ アンチョビー(フィレ)…４枚
- ブイヨン(固形スープの素1/2個＋湯1/2カップ) 白ワイン…大さじ３～４ 塩、こしょう…各適宜 スパゲッティ…160g EXバージンオリーブ油…大さじ１
