Blat Pufos de Casă
Este o rețetă simpla de casă de blat pufos 🙂Vi-o recomand cu încredere!
De ce ai nevoie
5 ouă
5 linguri apă rece
10 linguri cu vârf de zahăr
10 linguri făină
puțină sare
hârtie de copt
puțin unt de uns forma
(Fapte nutriționale 362 calorii, 27.92 g grăsime, 14.57 g carbohidrați, 13.46 g proteine, 762 mg colesterol, 834 mg sodiu)Modul de preparare
1
Pentru prima dată, trebuie să decupăm hârtia de copt pentru a tapeta forma pe tava rotundă de tort cu diametrul de 18 cm și pereții detașabili. 🙂
2
Apoi separăm albușurile de gălbenușuri, albușurile le presăram cu un praf de sare și începem să le mixăm până devin spumă. Adăugăm treptat zahărul și mixăm aproximativ 5-7 minute până obținem o bezea care nu curge când întoarcem castronul. 🙂
3
Se adaugă gălbenușurile, toate odată, și adăugăm și apă și amestecăm ușor. Apoi, pornim cuptorul la 180 de grade, ca pană terminăm blatul, acesta să fie încins. 🙂
4
Cernem făină(adăugam și cacao dacă dorim un blat negru), adăugăm treptat toată faina(cacao), și amestecăm de jos în sus cu o spatula pentru a se incorpora perfect. Turnăm compoziția în tavă și lăsăm la cuptor 30-40 minute cât timp trece testul scobitorii. Apoi deschidem ușa cuptorului timp de 15 minute lăsând blatul în cuptor pentru nu a opri blatul din crescut. Apoi scoatem blatul din cuptor și din tava și lăsăm pe grătar timp de 10 minute pentru a se raci. 🙂
Comentarii