Chec Pufos cu Cacao

 
Roxy Roxy avatar
Roxy Roxy Published on 29.10.2018, vizualizat de 6284 , 8 Comentarii

De ce ai nevoie

~5/6 oua

~200 g faina

~200g zahar

~3 linguri cacao

~4 linguri ulei

~1 praf de sare

~1 plic praf de copt

~3/4 plicuri de zahar vanilat

~1/2 esenta de vanilie

~coaja de lamaie /portocala razuita

~

Modul de preparare

1

1. Separăm abisurile de galbenusuri.

2

2. Batem albusurile impreuna cu un praf de sare până ce se fac spuma.

3

3. Se adaugă zahărul si zahărul vanilat si se mixează până ce spuma devine lucioasă si ferma.

4

4. Se amesteca galbenusurile cu 4 linguri de ulei,turnand cate putin,apoi se pune coaja de lamaie/portocala razuita peste albusuri si se amesteca usor cu o spatula.

5

5. Se amesteca praful de copt cu faina,si se toarnă în ploaie peste albusuri.

6

6. Cu o spatuală se fac mișcări largi si usoare.

7

7. Se pune aluatul intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt păstrând aproximativ 1/4 din aluat.

8

8. In aluatul rămas în bol amesteca cele 3 linguri de cacao, combinată cu putina apa calda cat sa arate ca o pasta.

9

9. Peste aluatul din formă il punem si pe cel rămas si cu o scobitoare amesteca aluatul cu cacao in aluatul de culoare albă.

10

10. Îl dăm la cuptor, se verifică dupa 10-20 minute in functie de cuptor si de culoarea checului.

11

11. Se scoate si se face testul cu scobitoarea daca iese curată din centrul checului atunci este gata.

Comentarii

Avatar placeholder
Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
05.11.2018 ☰
frumos!
Vezi originalul
Vezi traducerea
Costel avatar
Costel
17.03.2019 ☰
E reteta de chec care o fac de vre-o doi ani si de fiecare data ami iese super fain . Am recomandat-o si la altii . Pofta buna . Recomand cu placere .
Vezi traducerea
Lilith L avatar
Lilith L
21.04.2019 ☰
O rețetă foarte buna. De fiecare data mi-au iesit niste checuri excelente. Pufoase si frumos modelate la interior. Recomand.
Vezi traducerea