Ciorba de Legume cu Afumatura
De ce ai nevoie
~afumatura (oase,costite)
~1/2morcovi
~ceapa
~ardei gras
~1/2cartofi
~brocoli
~conopida
~sare
~piper
~patrunjel verde
Modul de preparare
1
1. Curăță legumele,le spălați si le tocati cubulete.
2
2. Le puneti la călit intr-o oala in putin ulei si le lăsați până se înmoaie.
3
3. După ce s-au înmuiat puneti o cana de apa ,adaugă și afumatura (oasele sau costitele).
4
4. Mai puneti apa cat sa le acopere si le lăsați la fiert la foc mediu.
5
5. După ce aproape au fiert toate adăugați si cartofi tăiați cubulete.
6
6. Mai lăsați vreo 10 minute la foc iar cand sunt fiert cartofi,potriviți de sare ,piper adăuga patrunjelul tocat mărunt
7
-ciorba o puteti servi cu smântână si ardei iute.
Comentarii