Ciuperci Umplute

Se curata ciupercile de coaja, se spala, se lasă într-o tavă unsă cu ulei in prealabil, apoi se călește ceapa cu baconul și cu usturoiul tăiate mărunt , într-o tigaie cu ulei. Când se rumeneste ceapa și baconul se scot și se umplu cu acestea. Înainte cu 10 minute ,înainte să fie gata,, se da cașcavalul pe răzătoarea, și se presară peste acestea până la topirea lui.. Eu l-am pus de la început .. Ciupercile umplute le băgăm la cuptor, încins în prealabil.