Fasole cu Ciolan Afumat
🤤❤
Imi place aceasta reteta deoarece are un gust foarte bun,are multe legume si este usor de facut. Secretul la niste fasole gustoase e sa păstrezi apa de la fierbere si legumele foarte multe. Iar secretul pentru un gust bun la orice mâncare e ceapă,capia si morcovul,daca nu le are pe astea,nu are gust mâncarea.
De ce ai nevoie
☆ fasole (ce cantitate doriti)
☆ ciolan afumat(eu am de porc)
☆ un ardel gras rosu,unul galben/portocaliu si unul verde
☆ 2 capia
☆ un sfert de telina
☆ 3-4 cepe (depinde de marime)
☆ un pastarnac
☆sare si condimente dupa gust
☆ 2 morcovi
☆ o rosie
☆ un borcanel de bulion 350g
(Fapte nutriționale 70 calorii, 1.66 g grăsime, 8.21 g carbohidrați, 5.77 g proteine, 9 mg colesterol, 336 mg sodiu)Modul de preparare
1
-Intr-o oala puneti apa cu fasolele ,ciolanul si sare.( fasolelle daca vreti le puneti inainte la înmuiat ,daca nu ,le puteti pune si asa)
2
-Tocati morcovii cubulete,ceapa pestisori si le puneti la calit.
3
-Dupa ce se calesc,tocati restul de radacinoase.
4
-Dupa 3-4 min puneti si restul legumelor tocate.
5
-condimentati dupa gust.
6
(Daca legumele scad foarte tare sau vi se pare ca au prea mult ulei,nu va speriati...e ok asa)
7
Dupa ce ciolanul cu fasolele sunt gata,scoateți carnea de pe os si daca doriti puteti sa o căliți cu restul legumelor.
8
Dupa ce fasolele sunt gata adăugați legumele cu carnea in oala de la fasole (nu aruncati apa de la fasole)
9
Si fierbeti pana scade apa si ajunge la cat de des doriti.
10
Adaugati bulion si lăsați inca 2-3 min sa fiarbă.
11
Pofta buna!
Comentarii