Krem a la Krem

Batem albusurile spuma cu putina sare , adaugam zaharul si cand de vine spuma adaugam pe rand galbenusurile ,iar la final plicul de crem ole de ciocolata.

Ungem tava cu ulei si tapetam cu cacao punem compozitia si dam la cuptorul preincalzit la foc mic spre mediu cam40minute sau pana trece testul cu scobitoarea.

Blatul va creste dar cand il scoateti din cuptor se va lasa cam la jumatate caci asa trebuie. Va fi putin mai umed..

Crema : se pun intr un castron toate ingredientele si se bat cu mixerul pana devine o crema.

Crema se pune peste blatul racit complet ,se baga la frigider pana pregatiti glazura

Pt glazura puneti pe foc mic ciocolata rupta bucatele si frisca lichida si mestecati continuu pana se topeste ciocolata si devine glazura. Se pune peste prajitura cand ajunge la temperatura camerei(nu o puneti fierbinte caci va aluneca de pe crema)