Lava Chache cu Înghețată
4 porții
De ce ai nevoie
160g ciocolata amaruie
75g unt
2 oua +2 galbenusuri
30g faina
70g zahar pudra
1 esenta de vanilie
1 praf de sare
Modul de preparare
1
Topim ciocolata impreuna cu untul.
Punem un bol peste o cratiță cu apa care fierbe . In bol punem ciocolată împreună cu untul si lăsăm sa se topească bine .
2
Scoatem bolul din cratiță
3
Zahar pudra
Peste ciocolată topită adăugăm zahărul pudra si amestecăm pana se încorporează bine.
4
Adăugăm ouăle cu galbenusurile
Amestecăm bine.
5
Adăugăm faina
Adăugăm faina împreună cu praful de sare si esenta de vanilie. Amestecăm bine pana se încorporează .
6
Punem in forme.
Punem compoziția in forme de aluminiu pentru briose. Formele le ungem in prealabil cu unt. Umplem formele pe trei sferturi.
7
Punem la cuptor.
Punem in cuptorul preîncălzit la 200° pentru 10 min. Sau pana cand prinde o crusta ușoară pe marginea formei (La mijloc rămânând moi).
Comentarii