Mac 'n Cheese cu Bacon
Macaroanea cu brânză și bacon
Simplă, rapidă și gustoasă.
De ce ai nevoie
500 gr macaroane
100 gr unt
3-4 linguri de faina
300-400 ml lapte
200-400 gr cascaval
1 tub de branza topita
sare si piper dupa gust
1-2 linguri de ulei/unt
100 gr bacon
Modul de preparare
1
Macaroanele se pun la fiert cu puțină sare si 1-2 linguri de unt/ulei ca să nu se lipească. Macaroanele se fierb după indicațiile de pe ambalaj.
2
Cașcavalul se dă pe răzătoare. Untul se pune în tigaie si se topește pe foc mic. Se adaugă făina, se amestecă și se ia de pe foc. Se adaugă laptele, amestecând încontinuu pentru a evita să se facă cocoloașe.
3
Se pune pe foc iarăși, până se îngroașă puțin. Adăugăm sare, piper, cașcavalul răzuit și tubul de brânză. Îl amestecăm până se omogenizează si după îl luăm de pe foc. Turnăm sosul asupra macaroanelor si le amestecăm.
4
Într-o tigaie cu puțin ulei prăjim baconul tăiat in bucăți mici si il servim împreună cu macaroanele cu brânză.
Comentarii