De ce ai nevoie

500 gr brânză

1 ou

2-3 linguri făină (140-160 gr)

Jumătate de linguriță de sare

Ulei

(Fapte nutriționale 360 calorii, 27.5 g grăsime, 8.14 g carbohidrați, 20.14 g proteine, 68 mg colesterol, 1130 mg sodiu)

Modul de preparare

Într-un bol adăugăm brânza și oul. Amestecăm foarte bine.

Apoi adăugăm două linguri de făină și sarea. La fel, amestecăm foarte bine și atent. Dacă mai este necesar, mai adăugăm puțină făină

Formăm cocoloașe. Iar apoi le apăsăm puțin, pentru a fi mai plate și mai mari în diametru.

Le trecem prin făină. Este un pas foarte important, nu îl neglijați.

În tigaie adăugăm ulei, îl lăsăm puțin sa se încălzească, apoi adăugăm fiecare cocoloș și îl prăjim 4-5 min la un foc mijlociu, până se rumenesc. Le întoarcem și le lăsăm încă 3-4 min pentru a se rumeni și pe partea cealaltă. Pe parcursul pregătirii, mai puteți adăuga puțin ulei în tigaie. În acest mod, procedăm cu fiecare, până la finisare.

După ce toate sunt gata, le servim cu smântână sau așa simplu. Poftă mare!