Negresa Mea

Se bat albusurile spuma cu sarea , se adauga zaharul si zaharul vanilat si se bate ca o bezea. Adaugam galbenusurile si batem , uleiul,iar la final faina amestecata cu praful de copt. Compozitia se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina se da la cuptor la foc mic spre mediu cam 35min..faceti testul.cu scobitoarea.

Cand au trecut 20minute va apucati de sirop. Se pun intr o craticioara margarina, zaharul250g ,cacao si apa se firb pana se topeste margarina si devine un sirop mai gros gen glazura..cand stingeti focul adăugați esenta de rom dupa gust

Cand este gata prajitura o scoateti din cuptor ,incalziti din nou siropul caci se pune cald, iar cand e gata siropul taiati prajitura in cuburi si turnati siropul peste ea . Prajitura da se taie calda si nu va faceti griji caci nu pateste nimic :)