O Rețetă Simplă de Clătite

Intr-un vas se sparg 5 oua,se adauga 1 lingurita de sare si 2 linguri de zahar. Se amesteca bine pana se obtine o masa omogena.Faina se adauga treptat, se amesteca continuu pana se obtine un aluat de o consistenta groasa.   Dupa ce s-a adaugat toata faina, se incorporeaza treptat laptele ( este important sa amesteci continuu, pentru a evita cocoloasele ).La final, se adauga ulei si apa. Aluatul trebuie sa fie fara cocolase, matasos si lichid. poftă bună !!