Omletă cu Salam Și Cașcaval În Clătită

Se amestecă ingredientele uscate într-un vas încăpător. În alt vas amestecăm oul cu laptele după care răsturnam peste făina cu sare. Ungem tigaia cu ulei și cu ajutorul unui polonic realizăm clătitele în tigaie. Le prăjim si pe o parte și pe cealaltă si voila, clătitele sunt gata. Le așezăm pe i farfurie întinsă.

Tăiem căteva felii de salam si le prajim într-o tigaie cu foarte puțin ulei. Lângă, batem ouăle cu sare și piper dupa gust după care turnăm în tigaie spre preparare. Amestecăm cele două componente în tigaie și când este gata scoatem omleta noastră pe o alta farfurie plată.

Pe o farfurie așezăm o clătită iar în centrul ei, cu ajutorul unei linguri, punem omleta preparată anterior. Peste omletă, radem cașcaval și împăturim frumos clătita pentru a o da spre servire.