Orez cu Carne de Porc
De ce ai nevoie
400 g carne de porc
2 morcovi
o ceapa jumate rosie sau alba
un ardei mic(optional)
1 cana orez
3 cani apa
sare
piper
putina vegeta(optional)
in plus apa pentru a fierbe carnea
Modul de preparare
1
Tocati ceapa marunt. Morcovul si ardeiul (daca il folositi) taiatii in bucatele. Puneti carnea taiata in bucati mai mici sau mai mari dupa preferinta la calit in putin ulei
2
Cand carnea isi schimba culoarea, adugati legumele, puneti sare si piper dupa gust si caliti-le pe toate impreuna pana legumele se vor inmuia.Cand s-au inmuiat, puneti apa(nu din cantitatea masurata pentru orez) cat sa acopere carnea
3
si lasati-o la fiert apoximativ 40 de minute. Daca scade apa, mai completati cu apa.Intr-o alta oala puneti 3 cani de apa la incalzit(apa trebuie sa fie calduta cand o adaugati peste carne impreuna cu orezul) puneti 1-2 lingurite de vegeta(optional)
4
Dupa 40 de minute, verificati daca carnea se taie cu usurinta. In caz ca nu s-a fiert destul mai lasati-o 10 minute. Cand carnea e aproape fiarta, adaugati orezul si apa pe care ati incalzit-o mai devreme.
5
Amestecati pe fundul oalei pentru a nu se prinde orezul de oala. Dati focul incet si lasati sa fiarba 10-12 minute(depinde de orezul folosit) Dupa 10 minute, opriti focul, acoperiti oala cu un capac si lasati-l deoparte 5-6 minute.
6
Dupa 5 minute, orezul va fii gata pentru servit! Pofta buna!
Comentarii