Ostropel

 
Nechita Roxana avatar
Nechita Roxana Published on 10.04.2020, vizualizat de 1854 , 2 Comentarii

De ce ai nevoie

2 piepturi de pui

1 ceapă mare

2 căni de apa

1 căpățână de usturoi românesc

2 conserve de rosii taiate cubulețe

3 linguri de pasta de tomate/ bulion

sare

piper

Mirodenia/Delikat

1 lungura de faina

foarte puțin mărar tocat

usturoi granulat

(Fapte nutriționale 149 calorii, 15.06 g grăsime, 6.45 g carbohidrați, 15.36 g proteine, 47 mg colesterol, 747 mg sodiu)

Modul de preparare

1

Tăiem cele 2 piepturi de pui cuburi, le condimentăm cu sare, piper și Mirodenia, iar apoi le punem sa se prăjească într-o tigaie, în puțin ulei. După ce carnea capătă o culoare alb-aurie, o scoatem și o punem într-un castron.

2

Tocăm ceapa mărunt și o călim într-o oală, folosind ulei în care s-a prăjit carnea. După accea, adăugăm o lingură de pastă de tomate/ bulion.

3

Adăugăm 1 cană de apă și o lăsăm câteva minute ( mai adăugați pe parcursul fierberii o cana de apa, atunci când credeți ca este cazul). Până să a fiarbă, adăugăm conservele de roșii tăiate cuburi. După care iarăși o lăsăm sa fiarbă. Între timp curățam usturoiul și îl pisăm.

4

că 2 linguri de pastă de tomate/ bulion și, imediat după, adăugăm și bucățile de piept de pui, după care pregătim rântaș într-o cană (punem o lingură de făină și foarte puțină apă, pe care le amestecam). Adăugăm rântașul și îl mai lăsăm sa fiarbă încă aproximativ 10 minute.

Adăugăm usturoiul, mărarul, Mirodenia, ust sarea și piperul (după gust), încă 2 linguri de pastă de tomate/ bulion și, imediat după, adăugăm și bucățile de piept de pui, după care pregătim rântaș într-o cană (punem o lingură de făină și foarte puțină apă, pe care le amestecam). Adăugăm rântașul și îl mai lăsăm sa fiarbă încă aproximativ 10 minute.

5

Ostropelul face echipa bună cu mămăliga și cu puțin pătrunjel. Pofta buna!

Comentarii

Avatar placeholder
Niculae Cosma Letitia avatar
Niculae Cosma Letitia
acum 81 zile ☰
Ala nu-i rantas, ci îngrosala. Rantasul este când prajesti faina si o stingi cu apa. Scuze
Vezi traducerea
Nechita Roxana avatar
Nechita Roxana
acum 60 zile ☰
Depinde de zonă
Vezi traducerea