Pancakes ( Clatite Americane)
Clatite americane pufoase
Imi place foarte mult aceasta reteta pentru ca e foarte rapida. Mai tarziu voi veni cu o alta reteta, la fel de rapida.
De ce ai nevoie
2 oua
160 ml lapte
o lingurita praf de copt
25g zahar
un plic de zahar vanilat
130g faina (3 zerouri)
un praf de sare
(Fapte nutriționale 296 calorii, 15.46 g grăsime, 27 g carbohidrați, 11.73 g proteine, 511 mg colesterol, 1374 mg sodiu)Modul de preparare
1
Separam ouale.
2
Galbenusurile le punem în lapte fara sa amestecam.
3
In faina punem zaharul, zaharul vanilat, praful de copt si sarea.
4
Omogenizam.
5
Adaugam ingredientele uscate in laptele cu galbenusul.
6
Amestecam cu un tel aproximativ 1 min.
7
Incepem sa batem albușurile spuma cu mixerul.
8
Adaugam spuma in aluat si incorporam usor albusurile.
9
Aprindem tigaia si punem putin ulei.
10
Adaugam pe mijlocul tigaii un polonic nu foarte plin.
11
Nu uita ca focul trebuie sa fie mic spre mediu.
12
Ne uitam sa vedem daca s-a facut pe o parte si o intoarcem.
13
Procedam la fel si cu celelalte clatite.
14
Pofta buna!
Comentarii