Paste Pollo e Funghi
Paste cu ciuperci și pui
Gustos, ca la restaurant
De ce ai nevoie
PENTRU 4 PORȚII
400 gr paste
250 ml smăntână de gătit
300 gr ciuperci
300 gr piept de pui
50 gr unt
condimente pentru pui: boia, sare, piper negru și alb
200 gr cașcaval ras
(Fapte nutriționale 221 calorii, 8.11 g grăsime, 26.16 g carbohidrați, 10.89 g proteine, 20 mg colesterol, 253 mg sodiu)Modul de preparare
1
Tăiem pieptul de pui în cubulețe mici și le condimentăm cu sare, piper și boia după gust. Curățăm ciupercile, dacă sunt de mărime mică, le lăsăm așa, dacă sunt mai mari, le tăiem în 2-3 bucăți. Răzuim cașcavalul.
2
Prăjim puiul în ulei, între timp punem pastele la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o cratiță mică punem untul la topit, și adaugăm ciupercile. Lăsăm ciupercile pe foc cam 10 minute, după care adăugăm smântâna de gătit.
3
Lăsăm să fiarbă până când se poate observa că se îngroașă sosul, apoi se adaugă puiul prăjit și pe urmă cașcavalul. Se consemnează cu sare sipiper dacă e nevoie. Se lasă până când cașcavalul este complet topit și incorporat în sos.
4
Se curg pastele fierte și se pun în sos, amestecând bine. Se poate servi cu cașcaval ras deasupra sau cu frunze de pătrunjel.
Comentarii