Pizza

Pizza
 
Negru Bernadette avatar
Negru Bernadette Published on 5/18/2018, vizualizat de 284 , 1 Comentarii

De ce ai nevoie

PENTRU BLAT

42 gr drojdie

3/4 kg faina

1 lingurita sare

400 ml lapte/apa calduta

PENTRU SOS

500ml sos de rosii

5 linguri de faina

1 ceapa

mezeluri la alegere

300-400 gr cascaval

1 lingurita boia

400ml apa

sare si piper dupa gust

Modul de preparare

1

Prima dată se pregătește aluatul cu făină, sare, drojdie și apă/lapte călduță. Se lasă la dospit 40 minute.

2

Intr-un vas pregătim sosul de roșii cu cele 5 linguri de făină, mixându-l bine să nu se facă cocoloașe.

3

Taiem ceapa în bucăți mici si îl prăjim intr-o oala cu puțin ulei, punem lingurița de boia peste ceapa si il mai prajim puțin. După aceea punem 400 ml apă în oală, împreună cu mezelurile și le lăsăm să se fiarbă.

4

Când considerăm ca mezelurile au fiert destul, adăugăm pasta de rosii pregatita cu făină de dinainte. Adăugăm si sarea si piperul si mai lăsăm să fiarbă un pic, până se mai îngroașă sosul.

5

Întindem blatul și il punem in cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 7-10 minute, dupa ce îl scoatem si punem pe el sosul si cașcavalul răzuit. Punem înapoi in cuptor până când se topește cașcavalul (Aprox 5 min).

Comentarii

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches5/18/2018 ☰
Arată delicios! Felicitări!
Vezi originalul
Vezi traducerea