Pizza Puțin Altfel🤫
Pizza, but with a twist
De ce ai nevoie
PENTRU BLAT
42 gr drojdie
3/4 kg faina
1 lingurita sare
400 ml lapte/apa calduta
PENTRU SOS
500ml sos de rosii
5 linguri de faina
1 ceapa
mezeluri la alegere
300-400 gr cascaval
1 lingurita boia
400ml apa
sare si piper dupa gust
(Fapte nutriționale 399 calorii, 32.74 g grăsime, 3.67 g carbohidrați, 22.5 g proteine, 97 mg colesterol, 643 mg sodiu)Modul de preparare
1
Prima dată se pregătește aluatul cu făină, sare, drojdie și apă/lapte călduță. Se lasă la dospit 40 minute.
2
Într-un vas pregătim sosul de roșii cu cele 5 linguri de făină, mixându-l bine să nu se facă cocoloașe.
3
Tăiem ceapa în bucăți mici si îl călim într-o oală cu puțin ulei, punem lingurița de boia peste ceapă și îl mai lăsăm puțin. După aceea punem 400 ml apă în oală, împreună cu mezelurile și le lăsăm să se fiarbă.
4
Când considerăm că mezelurile au fiert destul, adăugăm pasta de rosii pregatită cu făină de dinainte. Adăugăm și sarea și piperul și mai lăsăm să fiarbă un pic, până se mai îngroașă sosul.
5
Întindem blatul și il punem in cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 7-10 minute, după ce îl scoatem și punem pe el sosul si cașcavalul răzuit. Punem înapoi in cuptor până când se topește cașcavalul (Aprox 5 min).
Comentarii