Prajitira cu Vișine
Estr usoara si gustoasa :))))
De ce ai nevoie
350 gr faina
200 gr smantana
100 ml lapte
2 -3 oua
6-7 linguri zahar
9 linguri ulei
1 praf de copt/o lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingura otet
peste 250 gr visine
zahar pudra(pt ornament)
Modul de preparare
1
BLAT: se amesteca laptele, smantana, uleiul, intr.un bol pana se incorporeaza toate....
2
Se separa ouale, albusul de galbenus... Albusul se bate pana se formeaza o spuna mai deloc lichida, iar galbenusurile se freaca cu zaharul pana zaharul se "topeste" de tot... Apoi se adauga galbenusuri peste spuma de albusuri si se incorporeaza
3
Intr.un bol se amesteca primul "lichid"(lapte+smantana+ulei) cu spuma de oua cu zahar... Intr.o cana se pune lingura de otet si praful de copt/lingura de bicarbonat de sodiu, apoi se pune in aluat
4
Intr.o tava tapetata cu ulei si hartie de copt/ faina se adauga aluatul... Pe deasupra aluatului se pun visinile fara sambur sau cu sambur si se baga la cuptorul preincalzit la 200 de grade pt 15 minute sau la cuptorul preincalzit la foc mare pt 20 min.... Prajitura se coace minim 25 min... De preferinta in primele 15-20 min nu deachideti usa cuptorului
5
Dupa ce prajitura este gata se orneaza cu zahar pudra sau cu visine... Dupa prefererinte
Comentarii