Prajitira cu Vișine

 
Jurgiu Cristina Nicoleta avatar
Jurgiu Cristina Nicoleta Published on 12.02.2019, vizualizat de 1399

Estr usoara si gustoasa :))))

De ce ai nevoie

350 gr faina

200 gr smantana

100 ml lapte

2 -3 oua

6-7 linguri zahar

9 linguri ulei

1 praf de copt/o lingurita bicarbonat de sodiu

1 lingura otet

peste 250 gr visine

zahar pudra(pt ornament)

Modul de preparare

1

BLAT: se amesteca laptele, smantana, uleiul, intr.un bol pana se incorporeaza toate....

2

Se separa ouale, albusul de galbenus... Albusul se bate pana se formeaza o spuna mai deloc lichida, iar galbenusurile se freaca cu zaharul pana zaharul se "topeste" de tot... Apoi se adauga galbenusuri peste spuma de albusuri si se incorporeaza

3

Intr.un bol se amesteca primul "lichid"(lapte+smantana+ulei) cu spuma de oua cu zahar... Intr.o cana se pune lingura de otet si praful de copt/lingura de bicarbonat de sodiu, apoi se pune in aluat

4

Intr.o tava tapetata cu ulei si hartie de copt/ faina se adauga aluatul... Pe deasupra aluatului se pun visinile fara sambur sau cu sambur si se baga la cuptorul preincalzit la 200 de grade pt 15 minute sau la cuptorul preincalzit la foc mare pt 20 min.... Prajitura se coace minim 25 min... De preferinta in primele 15-20 min nu deachideti usa cuptorului

5

Dupa ce prajitura este gata se orneaza cu zahar pudra sau cu visine... Dupa prefererinte

Comentarii

Avatar placeholder